佐賀市のご当地グルメ「シシリアンライス」のご紹介

シシリアンライス

佐賀市のご当地グルメ シシリアンライス
うわさによると、昭和50年ごろ、佐賀市中心街にある喫茶店でシシリアンライスなるものが誕生
それでシシリアンライスってどんなお料理?
シシリアンライスイラスト

1枚の皿に温かいライスを敷き、その上に炒めたお肉と生野菜を盛り合わせ、マヨネーズをかけたものが基本形。時代とともにそれぞれの喫茶店流にアレンジを加え、オリジナルのシシリアンライスを作り出しています。

シシリアンライスが食べられるお店

アリユメ

~昭和レトロでシシリアン~
コーヒーの香りがたち込め、34年前の開店当時と変わらぬ姿が昭和レトロを感じさせる店内。ここで味わうシシリアンライスはふっくらご飯に数種の野菜とオリジナルたれで仕上げた焼き肉をトッピング。混ぜればドレッシングの酸味とマヨネーズがGOOD!

 

所在地:840-0825 佐賀市中央本町1-10 寺元ビル地下
営業時間:【平日】8:00~17:00【金・土】8:00~19:00【祝日】11:00~16:00
定休日:毎週日曜日
駐車場:10台
TEL:0952-26-7215

 

さがんれすとらん志乃

~眺望抜群のレストランで贅沢に~
佐賀県産食材を使った文字通りのご当地グルメ。伊万里牛には酸味がきいたジャポネソース。レタスなどの野菜の上には、カリッと揚げた薄切り白石産レンコンの食感が小気味よい。温泉卵が全体の味をまろやかにします。地上50mからの眺望もおいしさの一つです。

 

所在地:840-0041 佐賀市城内1-1-59 佐賀県庁展望ホール内
営業時間:【月~土】10:00~22:00【日・祝】10:00~21:00
定休日:なし
駐車場:10台以上
TEL:0952-23-7511

 

浪漫座

~ローストビーフで高級シシリアンライス~
百年の歴史を持つ旧古賀銀行内にあるカフェで、高級感漂うシシリアンライスが味わえます。円形に盛ったご飯にハーブを使ったローストビーフが寄り添い、デミグラスソースがほどよく染み込んでいます。野菜にからむソースはバジル入りでさわやかな味わいです。所在地:840-0823 佐賀市柳町2-9 歴史民俗館旧古賀銀行内1F
 

営業時間:10:00~17:00(ランチOS15:00、カフェOS16:30)
定休日:月曜(祝日の場合、翌日)
駐車場:50台
TEL:0952-24-4883
 

 

TOJIN茶屋

~マヨネーズにひと味バルサミコ酢を~
佐賀駅と県庁をつなぐ中央大通りのちょうど中間にある茶屋。白ご飯に焼肉用のたれをからめた牛肉、レタス、トマトなどのサラダがのった基本形に近いシンプルなシシリアンライスです。マヨネーズにバルサミコ酢を混ぜて味を引き締めます。


所在地:840-0813 佐賀市唐人2-5-12
営業時間:9:00~24:00
定休日:なし
駐車場:なし
TEL:0952-20-2063

 

さがレトロ館

~こだわりの食材で体にやさしく~
佐賀の生産者が大切に育てた13穀米にこだわりのの野菜と県産黒毛和牛を使った体にやさしいシシリアンライスです。バルサミコ酢ソースとマヨネーズが絶妙に絡み温泉卵が全体をまろやかにします。明治20年建築のお洒落な洋館の雰囲気も楽しんで。

 

所在地:840-0041 佐賀市城内2-8-8
営業時間:【昼】11:00~15:00【夜】17:30~22:00
定休日:月曜(祝日の場合、翌日)
駐車場:大型6台 普通車40台
TEL:0952-97-9300

 

Cafe TRES カフェ トレス

~旬にあわせて彩る、新鮮野菜も魅力~
無農薬で、無肥料の県産米に、近くで採れた安全安心な旬の野菜を彩りよく飾る。お肉は佐賀のブランド豚のさくらポークを甘辛く炒め、自家製ドレッシングとマヨネーズをトッピング。一枚のお皿にバランスよく詰め込んだ佐賀のシシリアンライスです。

 

所在地:840-0041 佐賀市城内1丁目15-23 県立博物館1F
営業時間:【月~木】11:30~23:00【金・土・祝前日】11:30~24:00
定休日:日曜・祝日
駐車場:あり
TEL:0952-37-8402

 

焼肉 竜馬

~20年間愛され続けた味をご賞味ください~
佐賀牛専門店が作る佐賀牛が入ったシシリアンライス竜馬風は、20年前のオープン当時より人気の一品。佐賀牛を焼肉のたれでさっと炒め、キムチ、生野菜をトッピングした焼肉屋さんのシシリアンライスです。

 

所在地:849-0937 佐賀市鍋島3-136

営業時間:【昼】11:30~14:30 【夜】17:30~22:30(OS)

定休日:なし

駐車場:15台

TEL:0952-33-0660

 

ホテルグランデはがくれ レストランはなかご(昼のみ)

~ホテルで気軽にシシリアンライス~
ライスに牛肉、レタスやキュウリ、トマトなどの野菜にコーンをトッピングしたシシリアンライスです。牛肉にはオリジナルの焼肉ソースを使うなどホテルのレストランならではの隠し味があります。静かな雰囲気に包まれてゆっくり召し上がれ。

 

所在地:840-0815 佐賀市天神2-1-36 ホテルグランドはがくれ内
営業時間:【ランチタイム】11:00~14:00【アフターランチタイム】14:00~18:00【ディナータイム】18:00~21:00(L.O20:30)
       ※シシリアンライスの注文はランチタイムとアフターランチタイムのみ
定休日:なし
駐車場:250台
TEL:0952-47-4936

 

焼き鳥 だいやす(夜のみ)

~焼鳥屋さんのシシリアンライス~
小さな丼に白ご飯、醤油と味噌ベースの特製たれでからめた牛肉、大きめにカットしたレタス、その上にはサイコロ型のトマト。締めはマヨネーズといたってシンプルなシシリアンは、原型に近いかも・・・。

 

所在地:840-0811 佐賀市大財1丁目4-18
営業時間:18:00~24:00
定休日:日曜
駐車場:なし
TEL:0952-29-9780

 

 佐賀ぽかぽか温泉 お食事処

~牛肉にはオリジナルジャポネソース~
甘味料を使わず玉ねぎの甘みを引き出したジャポネソースをからめた牛肉。その上にはトマト、レタスやキャベツなどヘルシー野菜をてんこ盛り。トッピングは千切りにしてシャキッと揚げたサツマイモ。仕上げは味を引き締める酸味がきいたアレンジマヨネーズです。

 

所在地:849-0914 佐賀県佐賀市兵庫北5丁目13?48
営業時間:11:00~23:00(OS22:30)
定休日:なし
駐車場:180台
TEL:0952-32-1126

 

みつせ茶処 やまぼうし

~三瀬村の特産食材を使用~
自然豊かな三瀬村の特産品を使ったニューテイストのシシリアンライス。照焼き風に仕上げたみつせ鶏と季節の野菜の上には、自家農園栽培のブルーベリーをトッピング。当店オリジナルのブルーベリーマヨネーズソースとからしマヨネーズでいただきます。

 

所在地:842-0301 佐賀市三瀬村三瀬2768-1 
営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜(祝日の場合、火曜)
駐車場:あり
TEL:0952-56-2339

 

レストラン ほおのき

~地産地消にこだわったシシリアンライス~
「さが21世紀県民の森」にあるレストラン。富士町特産のレタスなどとお米を使用。牛肉は自家製焼肉のたれで味付け。とことん地元食材にこだわったシシリアンライスです。ウッドデッキで北山湖を見渡し、自然を感じながら食事ができます。

 

所在地:840-0542 佐賀市富士町藤瀬724-4
営業時間:9:00~17:00
定休日:12/30~1/3休み
駐車場:90台
TEL:0952-57-2341

 

 エル・カフェ

酸味あるドレッシングであっさり
25年ほど前に、ビジネスマン達の夏の食欲増進と野菜を十分にとってほしいとメニューに加えました。ご飯の上にしっかり焼き肉用のたれで味付けした牛肉とキャベツやレタス、きゅうりなど野菜をのせて酸味を生かしたドレッシングであっさりと食べます。

 

所在地:840-2106 佐賀市諸富町山領778-2
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定
駐車場:10台
TEL:0952-47-4936

 

さらに詳しくは、シシリアンライスdeどっとこむホームページをご覧ください(外部サイト)。

シシリアンナちゃんを作ろう!(ペーパークラフト)

アンナペーパークラフト完成図 PDFシシリアンナ01[PDF:40.4KB]
PDFシシリアンナ02[PDF:49.9KB]

 

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